HAIKU
Eine von japanischen Gastronomen definierte und ausgewählte Appellation "Vin de Pays de la France" als Kompliment und Speisenbegleiter delikater fernöstlicher Sushi Gerichte.

Rebsorte: Chenin Blanc

Gradlinigkeit, Qualität und Kunst sind die Prinzipien Japanischer Küche und französischer Weinbereitung. Im ‚HAIKU’ haben beide ihren wahren Ausdruck gefunden.

Der Weinname
"HAIKU" ist der literarischen Technik entlehnt und beschreibt ein glückseliges Versmaß wie nachstehend (Silbenfolge pro Zeile: 5 / 7 / 5)

"Trauben werden reif
Freude kommt mit Speis’ und Trank
Sushi und HAIKU"


Alcohol 11,5 °
Serviertemperatur 6 – 8 ° C